Profiteroles de coco (Camerun)
Queste palline al cocco tipiche del Camerun sono un dessert fresco e originale da portare in tavola.

Ingredienti
– 400 gr ricotta vaccina a pasta soda
– 300 gr farina di cocco
– 1 tazza cacao amaro in polvere
– 4 cucchiai zucchero panela o zucchero di canna grezzo
– 4 cucchiai rum

Procedimento
1) Dividere la ricotta in due ciotole.
2) Amalgamare nella prima 200 g di farina di cocco con 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo, mescolando accuratamente.
3) Nella seconda ciotola versare il rum sulla ricotta e mescolare delicatamente aggiungendo lo zucchero rimasto.
4) Lasciare riposare per almeno un’ora i due composti in frigorifero.
5) Prelevare i due impasti a cucchiaiate e ricavare, lavorandole nel palmo della mano, tante palline della dimensione di una grossa noce, passandole successivamente una metà nella polvere di cacao e l’altra metà nella farina di cocco rimasta.
6) Sistema i profiteroles de coco su un piatto da portata.

Dona ora

Bonifico Bancario
IT 16 O 05018 01600 000000106532

C/c postale
conto n 50342203
intestato a “Associazione Fratelli dell’Uomo”

Paypal e carte di credito

Dona adesso!

Seleziona il metodo di pagamento
Informazioni Personali

Dettagli Fatturazione

Termini

Totale Donazione: 50.00€